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Doña Mago: Tradición desde 1995

Publicado en Come Centro
Nada es más apetitoso que ver una barra asadora llena de antojitos mexicanos, queso gratinado sobre todo los platillos y una cantidad de guisos que es imposible elegir solo uno. 
 
La Gorditas de Doña Mago es una buena opción si a usted le gusta como le decimos a lo picosito y pesado, algo sabroso y mexicano. 
 
 
Desde 1995, Doña Mago prepara frente a ti diferentes platillos, la puedes ver haciendo unos huevos tiernos mientras tortea la masa de grandes quesadillas, también se encarga de cobrar, una señora cordial y sonriente, de buen trato con los clientes, aproximadamente 7 personas hacen trabajar el local.
 
El lugar te ofrece gran cantidad de opciones: quesadillas, sopes, gorditas, desayunos y suegras, éstas últimas una especie de sincronizada de maíz que pesa cerca de 1.5 kg, todos con el guiso a elegir que más se te antoje: chicharrón, frijoles, papas con chorizo, huitlacoche, rajas, flor de calabaza, champiñones, asada, etc. 
 
Los ingredientes los ponen en platos tradicionales de barro, el queso se derrite en todos los antojitos que están sobre la plancha, usan verduras frescas y si pides de asada, te preparan y sazonan el filete al momento, todos los platillos con la opción de acompañar con un licuado, chocomilk, agua fresca o jugo recién hecho, servidos en copas de vidrio. 
 
 
Las Gorditas de Doña Mago, son recomendadas por ser ya una tradición en el mercado de Mexicaltzingo, ese que está a espaldas del Teatro Diana, en el local 23 a partir de las 10:00 a.m,  diariamente hay desayunos y comidas corridas hasta las 4 de la tarde, recomendado por ser delicioso, llenador y económico, aproximadamente $60 por persona con bebida. 
 
 
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